منتدى الجميع :منتدى شبابي عربي( والشباب السوري خص نص )ميت فله
مرحبا حبيب

ليك..هلأ في شغلة
انت مو مسجل عنا بالمنتدى
مشان هيك لازم تكبس عكلمة تسجيل مشان تصير اخ جديد معنا هون بالمنتدى
واهلا وسهلا فيك حبيب القلب نورت منتداك
.
يا اما مسجل بس مو فايت باسمك
مشان هيك لازم تكبس عكلمه دخول

(ملاحظة مهمة : اذا ما سجلت دخول ما رح تقدر تشوف عدة اقسام متل الاغاني والافلام والقسم العام واقسام اخرى )



والله حيو واهلين بالشباب

نورتو يابي



{ادارة المنتدى}



منتدى الجميع منتدى شبابي عربي سوري ... أهلاًًُ بكم
 
دخولس .و .جبحـثالتسجيلالرئيسية
<<<< 4all <<<< الأن وبمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك تمتع بإشرافك على إحدى أقسام منتدانا المتواضع عند إحتواء رصيدك على أكثر من 50 موضوع في نفس القسم . . .

شاطر | 
 

 طريقة عمل المفتول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أسيرة المستحيل
... مشرف ...
... مشرف ...
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3234
العمر : 35
الـبــلـد : فلسطين
الهوايات : المطالعة
الإقامة : مع نفسي
علـم الدولـة :
السٌّمعَة : 0
النقاط : 12
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المفتول   2008-06-04, 4:19 pm

طريقة عمل المفتول (أكلة فلسطينية)

--------------------------------------------------------------------------------

يمكن في شعوب ما بتعرف شو هي بس بتشبه الكسكسي المغربي

وهلأ راح نشوف كيف بتنعمل

المقادير:

- دجاجة مقطعة بدون جلد

- كوب حمص منقوع

- 4 رؤوس بصل مقطع

- بهارات ,ملح حسب الرغبة

- 4/1 كوب من الزيت

- 2/1 كأس برغل منقوع بالماء الساخن

- طحين

طرقة التحضير:

تحضير المرق:

- تُسلَق قطع الدجاج بالماء، يضاف الزيت، والحمص والبصل وقسم من التوابل وتترك حتى النضج. يرفع الدجاج من المرق ويحمر بالفرن.

تحضير المغربية: يوضع البرغل في وعاء كبير مع قليل من البهارات. وخلال الفتل المستمر لحبيبات البرغل نرش الطحين والماء حتى نحصل على حبيبات بالحجم المطلوب. من ثم يوضع المفتول في مصفاة بحجم قدر المرق بحيث لا يتسرب سوى البخار منها، نرفع المغربية وتوضع في وعاء مفتوح وتحرك مع قليل من المرق والتوابل,إعادة المفتول إلى المصفاة لمزيد من النضج.


نصيحة :

- تجنب خلط المرجرين أثناء طبخ المفتول على البخار وتكرار هذه العملية أكثر من مرة كما هو معتاد.



انشاء الله تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shams
Administrator
Administrator


انثى
عدد الرسائل : 2467
العمر : 30
الـبــلـد : سوريا
الهوايات : السباحة
الإقامة : syria
علـم الدولـة :
السٌّمعَة : 0
النقاط : 179
تاريخ التسجيل : 09/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المفتول   2008-06-04, 6:37 pm

اكيد حتعجبنااااااااااا يسلمو هالديااات ياررب

مشكورررررررررة عيوني

تحياتي الك

ألين

_________________


طــب خـلـي الدنـــيا تــدايــئــك يوم
وشـــوف انــا هــعــمــل إيه فالدنـــيــا
علـشــانك انــا اتـــحدى الكــون
ولا أشــــوف دمــوعــكــ لــو ثــانــيــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M@TRIX
عضو مبدع خبير
عضو مبدع خبير
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1044
العمر : 33
الـبــلـد : In the Heart of Love
الهوايات : Telecommunication Technology
الإقامة : Palestine
علـم الدولـة :
السٌّمعَة : 0
النقاط : 4
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المفتول   2008-07-21, 12:47 pm

بتجنن هالاكلة

كتير اكلتها واكت اصابيعي معاها

ااااه

ايمتة رح شوف اهلي وماما تعمل مفتول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.4all.iowoi.org
أسيرة المستحيل
... مشرف ...
... مشرف ...
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3234
العمر : 35
الـبــلـد : فلسطين
الهوايات : المطالعة
الإقامة : مع نفسي
علـم الدولـة :
السٌّمعَة : 0
النقاط : 12
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المفتول   2008-07-22, 9:23 am

ميرســـي ماتــركــــــس على مـــروركـــ

زكرتكـــ باهلك وماميتكـــ مووو

أنـــــشاء الله عن قريب بتشوفهم

نــــورت عيونــــي

_________________
العين تنطق و الافواه صامتـــــة

حتى ترى من صميم القلب تبيانا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M@TRIX
عضو مبدع خبير
عضو مبدع خبير
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1044
العمر : 33
الـبــلـد : In the Heart of Love
الهوايات : Telecommunication Technology
الإقامة : Palestine
علـم الدولـة :
السٌّمعَة : 0
النقاط : 4
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المفتول   2008-07-22, 10:05 am

اي والله ميرنا

بس شكلها رح تطول شوفتهم

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.4all.iowoi.org
 
طريقة عمل المفتول
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجميع :منتدى شبابي عربي( والشباب السوري خص نص )ميت فله :: ~*¤®§(*§ مـنـتــدى الـمــرأة والأســــرة §*)§®¤*~ˆ° :: قسم المطبخ-
انتقل الى: