منتدى الجميع :منتدى شبابي عربي( والشباب السوري خص نص )ميت فله
مرحبا حبيب

ليك..هلأ في شغلة
انت مو مسجل عنا بالمنتدى
مشان هيك لازم تكبس عكلمة تسجيل مشان تصير اخ جديد معنا هون بالمنتدى
واهلا وسهلا فيك حبيب القلب نورت منتداك
.
يا اما مسجل بس مو فايت باسمك
مشان هيك لازم تكبس عكلمه دخول

(ملاحظة مهمة : اذا ما سجلت دخول ما رح تقدر تشوف عدة اقسام متل الاغاني والافلام والقسم العام واقسام اخرى )



والله حيو واهلين بالشباب

نورتو يابي



{ادارة المنتدى}



منتدى الجميع منتدى شبابي عربي سوري ... أهلاًًُ بكم
 
دخولس .و .جبحـثالتسجيلالرئيسية
<<<< 4all <<<< الأن وبمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك تمتع بإشرافك على إحدى أقسام منتدانا المتواضع عند إحتواء رصيدك على أكثر من 50 موضوع في نفس القسم . . .

شاطر | 
 

 كرات المعكرونة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Queen
عضو متألق
عضو متألق
avatar

انثى
عدد الرسائل : 178
العمر : 30
الإقامة : دمشق
السٌّمعَة : 0
النقاط : 8
تاريخ التسجيل : 09/01/2008

مُساهمةموضوع: كرات المعكرونة   2008-04-13, 2:00 am

جبت لكم طريقة عمل كرات المكرونة بالباشميل

المقادير:

(1) باكيت مكرونة سباغتي ( طوال ) تكسر بطول 5 سم.
(2) بطاطس كبيرة تقشر و تسلق ثم تهرس
(1/2) كأس بقدونس مفروم.



عصاج دجاج

مقادير عصاج الدجاج :
صحن دجاج مفروم أو فيليه يقطع صغار.
2 بصلة مقطعة صغار.
ملعقة بهارات ( كمون – فلفل أسود – بهارات مشكل ).
ملح.
كأس طماطم مطحون.
ملعقة صلصة.
3 ملاعق كاتشب.


الطريقة :

يحمس البصل في زيت ثم نضع بهارات ثم الدجاج ثم إذا استوى نضع الطماطم المطحون عليه حتى يتسبك ثم نضيف له الصلصة و الكاتشب.-

بشاميل ثقيل ومقاديره :

(2) كأس ماء.
(4) ملاعق حليب.
(6) ملاعق دقيق.

للتغطية :

(1)كأس دقيق
(4) بيضات تخفق في الخلاط.
( 1 ونصف ) كأس بقسماط.


الطريقة :

1-تسلق المكرونة في ( ماء + ملح + قليل من الزيت ). ثم إذا نضجت تصفى.
2-تخلط مقادير الباشامل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى تغلي ويثقل قاوامها.
3-تخلط المكرونة السلوقة مع البطاطس المهروس و الباشامل و عصاج الدجاج وكذلك البقدونس جيدا ليتكون لدينا مايشبه العجينة المتماسكة.




4-نقوم بتكوير الخلطة بحجم البرتقالة الصغيرة.



في حالة التكوير مباشرة بعد خلط المقادير يحتاج إلى دهن اليد بقليل من الزيت ... أو أن تضعي الخلطة في الثلاجة ومن ثم تبدأ عملية التكوير
-توضع الكور بالترتيب في ( الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ).
6-تقلى الكور في زيت غزير حتى تتحمر .. و بالعافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shams
Administrator
Administrator


انثى
عدد الرسائل : 2467
العمر : 30
الـبــلـد : سوريا
الهوايات : السباحة
الإقامة : syria
علـم الدولـة :
السٌّمعَة : 0
النقاط : 179
تاريخ التسجيل : 09/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة   2008-04-15, 11:08 am

تسلم هالايدين
كوووووووووووووووين اشتئتلك انا وين غايبة انتي وااااااااااااع

ربي ما يحرمنا من عبير تواجدك ياغالية
سلمت يداكي

انتظر كل جديد منك بفارغ الصبر
تقبلي تحياتي ومروري
ألين

_________________


طــب خـلـي الدنـــيا تــدايــئــك يوم
وشـــوف انــا هــعــمــل إيه فالدنـــيــا
علـشــانك انــا اتـــحدى الكــون
ولا أشــــوف دمــوعــكــ لــو ثــانــيــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Queen
عضو متألق
عضو متألق
avatar

انثى
عدد الرسائل : 178
العمر : 30
الإقامة : دمشق
السٌّمعَة : 0
النقاط : 8
تاريخ التسجيل : 09/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة   2008-04-17, 1:29 am

هلا فيك يا غالية يا احلا الينو وانا كتيييير اشتقتلك واشتقت لكلامك نورتي حبيبة قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
roudi
M o d e r a t o r
M o d e r a t o r
avatar

انثى
عدد الرسائل : 901
العمر : 32
الـبــلـد : lebanon
الإقامة : lebanon
علـم الدولـة :
السٌّمعَة : 4
النقاط : 71
تاريخ التسجيل : 05/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة   2008-04-19, 12:02 am

يمي يمي ي سلم ايديك يا كوكي اكيد طبخة طيبة لانا من زوئك انت

وين ما عم نشوفك ابقي طلي

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
delo3aa
... مشرف ...
... مشرف ...
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1772
العمر : 27
الإقامة : بلدنيا
السٌّمعَة : 0
النقاط : 0
تاريخ التسجيل : 11/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة   2008-04-20, 4:14 pm

مرسي يا غاليه
اكيد اكلة لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات المعكرونة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجميع :منتدى شبابي عربي( والشباب السوري خص نص )ميت فله :: ~*¤®§(*§ مـنـتــدى الـمــرأة والأســــرة §*)§®¤*~ˆ° :: قسم المطبخ-
انتقل الى: