منتدى الجميع :منتدى شبابي عربي( والشباب السوري خص نص )ميت فله
مرحبا حبيب

ليك..هلأ في شغلة
انت مو مسجل عنا بالمنتدى
مشان هيك لازم تكبس عكلمة تسجيل مشان تصير اخ جديد معنا هون بالمنتدى
واهلا وسهلا فيك حبيب القلب نورت منتداك
.
يا اما مسجل بس مو فايت باسمك
مشان هيك لازم تكبس عكلمه دخول

(ملاحظة مهمة : اذا ما سجلت دخول ما رح تقدر تشوف عدة اقسام متل الاغاني والافلام والقسم العام واقسام اخرى )



والله حيو واهلين بالشباب

نورتو يابي



{ادارة المنتدى}



منتدى الجميع منتدى شبابي عربي سوري ... أهلاًًُ بكم
 
دخولس .و .جبحـثالتسجيلالرئيسية
<<<< 4all <<<< الأن وبمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك تمتع بإشرافك على إحدى أقسام منتدانا المتواضع عند إحتواء رصيدك على أكثر من 50 موضوع في نفس القسم . . .

شاطر | 
 

 طبق الدجاج مع البرغل بالزعفران

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SuRv!vR
... مشرف ...
... مشرف ...
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 61
العمر : 29
الـبــلـد : سوريا
الهوايات : كرة القدم
الإقامة : دمشق
السٌّمعَة : 0
النقاط : 0
تاريخ التسجيل : 30/12/2007

مُساهمةموضوع: طبق الدجاج مع البرغل بالزعفران   2008-01-06, 11:57 am


المقـادير:

1 ك فخذ دجاج، منزوع عنه الجلد

2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الزعفران

2/1 ملعقة صغيرة فلفل حار

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً

عود قرفة

2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة، المذوّب في 2 كوب أو 500 مل ماء

2 مكعب من مرقة الدجاج

6 حبّة تمر طازجة، مستخرج منها النواة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

2/1 كوب لوز محمّص

للبرغل بالزعفران:

2 كوب أو 500 مل ماء
2/1 ملعقة صغيرة، مسحوق الزعفران
2 كوب(برغل)
زبدة

التحضير:




1-يتبل الدجاج بالفلفل الأسود، الكمون، الزعفران والفلفل الحار. يُغطى ويُترك في البرّاد لمدّة ساعتين.

2-يُسخّن الزيت في مقلاة، يقلى الدجاج حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

3-يضاف البصل مع القرفة إلى المقلاة نفسها، ويُترك المزيج على النار حتّى يذبل البصل.

4- يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُضاف إليه نشاءالذرة و مكعبا مرقة الدجاج بالماء.

5-يُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.

6- يُضاف التمر مع عصير الليمون الحامض، ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية.

7- يُقدّم مع البرغل بالزعفران واللوز المحمّص.

لتحضير البرغل بالزعفران:

1-يُغلى الماء مع الزعفران في مقلاة، ثم يُرفع عن النار ويُمزج مع البرغل. تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك لمدّة 5 دقائق.

2- تُضاف الزبدة ويُحرّك المزيج بالشوكة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://survivr.jeeran.com
shams
Administrator
Administrator


انثى
عدد الرسائل : 2467
العمر : 30
الـبــلـد : سوريا
الهوايات : السباحة
الإقامة : syria
علـم الدولـة :
السٌّمعَة : 0
النقاط : 179
تاريخ التسجيل : 09/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج مع البرغل بالزعفران   2008-01-09, 8:06 am

يم يم يم اي طيب هالطبئ Smile
مشكوررررررررررررررر ابو عبدو عالموضوع يلا بتعلملي كم طبخة بلكي حبوبي بيرضى علي
مشكورررررررررررر وتقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
p a t r i o t
M o d e r a t o r
M o d e r a t o r
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 724
الـبــلـد : سوريـا
الهوايات : التصميم . . .
الإقامة : دمشــق
السٌّمعَة : 0
النقاط : 41
تاريخ التسجيل : 29/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج مع البرغل بالزعفران   2008-01-09, 11:06 am

أهم شي يعلملك اذا علملك حبوبك كتير رح يرضى عليكي

ههههههههههههههههههههههههههه

ال تعلملي ال



....
...
..
.

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://4all.iowoi.org
roudi
M o d e r a t o r
M o d e r a t o r
avatar

انثى
عدد الرسائل : 901
العمر : 32
الـبــلـد : lebanon
الإقامة : lebanon
علـم الدولـة :
السٌّمعَة : 4
النقاط : 71
تاريخ التسجيل : 05/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج مع البرغل بالزعفران   2008-04-02, 4:01 pm

هههههههههههه شو هل الفن هيدا لازم تعلمني عليا للطبخة بدون ما نرحقا اوك ههههههههه دمت بود رورو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
delo3aa
... مشرف ...
... مشرف ...
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1772
العمر : 27
الإقامة : بلدنيا
السٌّمعَة : 0
النقاط : 0
تاريخ التسجيل : 11/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج مع البرغل بالزعفران   2008-04-03, 11:19 am

meshkor elk
mni7 eno bt3refi tetb5i
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق الدجاج مع البرغل بالزعفران
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجميع :منتدى شبابي عربي( والشباب السوري خص نص )ميت فله :: ~*¤®§(*§ مـنـتــدى الـمــرأة والأســــرة §*)§®¤*~ˆ° :: قسم المطبخ-
انتقل الى: